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商品详情

2008 Chateau La Conseillante, Pomerol, France 康色扬酒庄红葡萄酒

 

酒款综述
酿酒过程在木罐和不锈钢罐中进行;发酵过程结束后,此酒会在置新程度为80%至100%的法国橡木桶中熟成24个月。该酒一般带有甘草、巧克力和黑醋栗的味道。

 

酒款资料
葡萄酒类型:红葡萄酒
酿酒葡萄:赤霞珠 梅洛 品丽珠 
产区:法国 France > 波美侯 Pomerol 
酒庄:康色扬酒庄(Chateau La Conseillante)

 

酒庄资料
酒庄名称:康色扬酒庄(Chateau La Conseillante)
酒庄拥有者:尼古拉(Nicolas)家族
所在产区:波美侯
葡萄园面积:12公顷
年产量:4,000 箱
红葡萄比例:梅洛(Merlot)80%、品丽珠(Cabernet Franc)20%
平均葡萄树树龄:33年
土壤类型:60%粘土、40%砾石
葡萄采摘方式:手工采摘
酒庄网址:
www.la-conseillante.com

 

酒庄介绍
康色扬酒庄(Chateau La Conseillante)地处法国波尔多右岸的波美侯产区,与老色丹酒庄(Vieux Chateau Certan)和乐王吉酒庄(Chateau l'Evangile)毗邻,是波美侯最好的酒庄之一。

康色扬酒庄的名字首次出现在18世纪中期。当时的庄主是凯瑟琳•康色扬(Catherine Conseillan)女士,酒庄的名字便是由她而来的。

1871年,尼古拉斯(Nicolas) 家族收购了康色扬酒庄,在该家族的精心管理下,在不到二十年的时间内,酒庄便已发展成为波美侯酒庄中声誉良好,价格不菲的酒庄。直到现在,能够与其并驾齐驱的波美侯酒庄只有不到5个。凭借着康色扬酒庄的成功,尼古拉斯家族在波美侯地区建立了良好的声誉,其后人在1900年建立了波美侯葡萄酒商会,并执掌长达数十年。

如今,康色扬酒庄由尼古拉斯家族的第五代传人掌管。伯特兰•尼古拉斯(D. Bertrand Nicolas) 和让—瓦尔米•尼古拉斯(Jean-Valmy Nicolas)为康色扬酒庄的经理,让—米歇尔•拉波特(Jean-Michel Laporte )则担任酒庄董事长。

康色扬酒庄葡萄园面积为12公顷。园内土质以红色粘土和石灰岩组合为主。种植的葡萄品种是梅洛(Merlot)和品丽珠(Cabernet Franc),比例分别为80%和20%。葡萄树的平均树龄为40年,种植密度为6,000株/公顷。康色扬酒庄葡萄园的管理采用比较传统的方法。在葡萄生长的季节里,通常会耕地四次。这样做主要是为了抑制杂草的生长,从而为葡萄的生长争取更多的水分。除此之外,为了控制葡萄的产量,酒庄会采取包括去叶和去芽在内的多种措施。

在酿酒方面,康色扬酒庄是波美侯和圣埃美隆地区第一家安装不锈钢温控罐的酒庄。葡萄经人工采摘之后,放入大不锈钢桶中发酵,最后经蛋清澄清,放入橡木桶中陈酿大约20个月。该酒庄出品的正牌Chateau La Conseillante,每年的产量约为5,000箱,2007年,该酒庄开始推出副牌酒,名称为Duo de Conseillante。酒庄葡萄酒的瓶身十分迷人,其封套呈亮丽的紫色,格外显眼。在波美侯葡萄酒中,该酒庄出产的葡萄酒既不是最强劲的,也算不上最成熟的,不过,它可称得上是最均衡的酒款之一。通常,酒中会有覆盆子、巧克力和花朵的香气,口感尤为优雅和美妙。

 

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