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商品详情

Chateau Canon La Gaffeliere, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France 卡农嘉芙丽酒庄红葡萄酒

 

酒款综述
这款葡萄酒是圣埃美隆产区一级B等酒庄的正牌酒,拥有完美的结构,一贯优雅的品质。它呈深紫色,散发着浓郁的草莓、樱桃和雪松的芳香,还夹杂一丝巧克力和矿物质的气息。酒体饱满,单宁成熟紧实,口感如丝绸般柔顺,余味久久不散,非常有深度。

 

酒款资料
葡萄酒类型:红葡萄酒
酿酒葡萄:赤霞珠、梅洛、品丽珠 
产区:法国 France > 圣埃美隆 Saint-Emilion 
酒庄:卡农嘉芙丽酒庄(Chateau Canon la Gaffeliere)

 

酒庄资料
酒庄名称:卡农嘉芙丽酒庄(Chateau Canon la Gaffeliere)
酒庄拥有者:史蒂芬•尼佩尔伯爵(Comte Stephan von Neipperg)
所在产区:圣埃美隆
酒庄等级:圣埃美隆一级酒庄B
年产量:65,000 瓶
葡萄园面积:19.5公顷
红葡萄面积:19.5公顷
红葡萄比例:梅洛(Merlot)55%、品丽珠(Cabernet franc)40%、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)5%
平均葡萄树树龄:50年
土壤类型:粘土、石灰岩、沙质粘土
葡萄采摘方式:手工采摘
酒庄网址:
www.neipperg.com

 

酒庄介绍
卡农嘉芙丽酒庄(Chateau Canon la Gaffeliere)位于圣埃美隆村朝南的坡地上,在2012年最新公布的圣埃美隆列级酒庄的评级名单中,卡农嘉芙丽酒庄新晋成为圣埃美隆列级一级特等酒庄B级(Premiers Grands Crus Classes B)。该酒庄的历史可追溯至17世纪,它曾被称为Canon Boitrd 和La Gaffeliere-Boitard。到19世纪,为使酒庄名简单易记,两个名字合并为卡农嘉芙丽酒庄(Chateau Canon La Gaffeliere)。1971年,约瑟夫•休伯特•尼佩尔(Joseph Hubert von Neipperg)伯爵购买了该酒庄,尼佩尔家族是神圣罗马帝国的贵族。数世纪以来,该家族一直养育着勇猛善战的将军和颇具交际手腕的外交官。自20世纪 以来,该家族开始对葡萄园颇感兴趣。直到今天,尼佩尔家族依旧是卡农嘉芙丽酒庄的所有者。除了该酒庄,尼佩尔家族还拥有包括拉梦多酒庄(Chateau La Mondotte)在内的5家酒庄。

  

卡农嘉芙丽酒庄葡萄园占地面积为19.5公顷,土壤结构复杂而独特,包括粘土、石灰岩和沙质黏土等,越远离坡底,土壤中的沙质成分越显著。葡萄种植比例与圣埃美隆其它酒庄稍有差别,该酒庄为55%的梅洛(Merlot)、40%的品丽珠(Cabernet Franc)和5%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon), 而圣埃美隆其它酒庄则种有约70%的梅洛。梅洛葡萄赋予葡萄酒圆润丰满的口感。而该酒庄那片粘土含量最高的土地非常适合品丽珠的高龄植株生长,因为此类土 壤能够较好的保存热量,从而使得晚熟的品丽珠葡萄能够较早地成熟。其品丽珠植株的平均树龄为45年,它们深深植根于粘土中,能充分体现出土壤的品质。品丽 珠赋予葡萄酒花香和香料香气。卡农嘉芙丽酒庄植株的更新主要是以原地补种为主,最后一次重新栽种是在1986年。今后,酒庄将对葡萄植株,尤其是对品丽珠 十分珍贵的高龄植株进行种子挑选,以保存遗传基因,并使其平衡状况得以延续。

  

自从接管卡农嘉芙丽酒庄后,尼佩尔先生便不遗余力地完善葡萄种植技术,全身心地投入到葡萄酒酿制工作之中。他在相邻的两棵葡萄树之间种有青草。这样在倾盆大雨过后,青草能锁住水分;而在干旱的季节,割去青草, 可以缓解葡萄园水分紧缺的压力。他还会给葡萄树定期培土以保证其通风散气。由于葡萄园土壤肥力能自给自足,因此,该葡萄园很少使用氮素含量低的有机肥。即 使要使用,其用量也很少,且目的不是为了增加土壤的营养物质,而是为了增强土壤再次培育葡萄树的能力。同时,该酒庄也将牛粪肥和稻草混合九个月后用于增强 土壤肥力。

  

卡农嘉芙丽酒庄的葡萄酒拥 有完美的结构,一贯优雅的品质以及回味无穷的口感。斯蒂芬•尼佩尔(Stephan von Neipperg)就曾夸赞酒庄的酒是“智慧型”的葡萄酒,酒质细腻,轮廓鲜明,在陈藏时其陈化速度稍快,花香中总是带有果香,并伴随一丝丝灌木丛的气 息,一切都是那样的精巧细致,给饮用者带来极大的享受。”

 

联系方式
电话: 852 68882337  23858168 
邮箱:rdl@heatwinehk.com
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