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商品详情

格兰花格Glenfarclas

 

“格兰花格”音译自 Glenfarclas,意为“绿草原中的溪谷”。格兰花格酒厂建立於1750年,自1865年由 J.&G.Grant 家族独立经营,目前已经传承到第六代。酒厂坐落于班宁斯山 Ben Rinnes 的山脚下,冬天班宁斯山(Ben Rinnes) 融雪及优质泉软水成为酿造格兰花格最重要的山泉水。

 

位于高地产区 (Highland) 斯贝河畔小产区 (Speyside) 的威士忌向来温和顺口,主要是作为调和威士忌的原料使用。然而,Glenfarclas 从开山之日就以酿造 Single Malt 单一麦芽为目标,对于口味上的要求可是绝不妥协,有趣的是酒厂并不愿意把自己的叫做“斯佩塞麦芽威士忌”,而是更愿意成为“高地麦芽威士忌”。

 

蒸馏厂于1836年创建于斯贝河畔旁的草原上,是少数到目前为止仍由创始人家庭后代经营的蒸馏厂。酒厂有三对巨大的铜像直火型蒸馏器,这是 Speyside 小产区最大的蒸馏器,酿酒师一直沿用传统的直火加热方式,为酒做蒸馏,最后再放入雪莉桶中存放,虽然费时费工,却保持了威士忌最醇辣的传统口感。

 

在陈年方式上,酒厂坚持使用正统的铺地式 (Dunnage) 仓库陈年,而不使用方便省钱的堆栈式 (Racked) 仓库,所有的格兰花格酒厂的威士忌都在酒厂自己所盖的板岩屋顶,下面是泥地的矮仓库中陈年,而不是户外陈年,这样每一年的Angel share的份额大概是0.5%,户外的量是5%,业内的平均水平是在2%。站在酒厂的位于山脚下的库房可以感受到这里的风非常猛烈,气候独特。

 

Glenfarclas酒厂只使用100%新雪莉桶而非波本桶,这样的做法赋予了格兰花格独特的酒生命,加上直火蒸馏,酒的厚重感明显,所有的产品都不添加焦糖。

 

酒体呈现暗金琥珀色,完全成熟了的甜味,适度的碳熏味里面包含有橘子、蜂蜜、咖啡、雪莉酒与核果的香味,后味非常清新但持久,碳熏味很足。

 

荣誉:2010年度国际葡萄酒和烈酒大赛:金奖、“最佳杯中物”奖 “斯佩塞出品。” 2009年旧金山世界烈酒大赛:双重金奖

 

生产地区

苏格兰(Scotland)

建议饮用方法

最佳的饮用方式是纯饮或配以天然矿泉水。

商品特质

任何时候都是经典,格兰花格(25年)是陈年斯佩塞威士忌的缩影。如丝般顺滑,梦幻般的饭后酒,令人充分愉悦。

储存说明

通风、干燥、阴凉处

产区

斯佩塞 Speyside

适合年龄

18周岁以上,禁止未成年人购买酒

 

 

联系方式
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