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1990 Littlemill Scoth Whisky Single lowland malt 20 years old 1990年利摩坊苏格兰单一麦芽威士忌20年 

 

這支Littlemill 20 years old 是原廠出品。Littlemill是一間位於Lowland產區的威士忌蒸餾廠,和一般的Lowland蒸餾廠一樣,Littlemill都是用上了三次蒸餾的技術,而且它可以說得上是最古老的蘇格蘭威士忌蒸餾廠,可惜因種種問題Littlemill早已經被關閉,所以現在買到的都是關廠前的舊酒。

 

香氣表現得很平衡。一開始充滿鮮花的氣味,然後再出現麥芽及蜜糖的甜味,還有像蘋果及士多啤梨的水果香及一些青草的氣味。接下來再發展出年輕橡木、堅果及雲呢拿的香氣,最後以淡淡的煙燻氣味作結。香氣清新,簡單直接,總體偏甜,充滿花草香氣及年輕橡木的單寧,全都表現得十分舒適,有點像身處於鮮花盛開的青草地上。

酒體薄身,一入口帶有輕柔的煙燻味,還有一些橡膠味,奇怪的是竟然沒有不愉快的感覺。及後發展出麥芽、蜜糖的甜味,還有大量不同的水果味道,最後以香料的辛辣味作結。入口頗為複雜,煙燻味及其他的味道配合得不錯,喝起上來也是清新舒服。


結尾短,與入口時的味道相似,都是以煙燻味帶起,然後再發展出蜜糖及水果般的甜味,還有香料的味道。煙燻味十分柔和,甜味表現得比入口時的更出色,更有層次。


整支威士忌都是十分舒暢及清新,水果的元素造得很出色,評分: 86/100

 

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