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 1970s Camus Napoleon Cognac 70年代金花黄桶

 

始创于1863年的卡慕干邑又称金花干邑,是世界干邑顶级品牌,享有盛誉、尊崇达150年之久。卡幕家族传承五代至今无止境地追求着干邑酿造的极致,是全球最大的、唯一完全由家族掌控的独立干邑世家。卡慕的制作工艺尊重传统,所产干邑白兰地均采用自家果园栽种的圣·迪米里翁(Saint Emilion)优质葡萄作为原料加以醇制混合而成,因此具有雅致且充满活力的紫罗兰芳香。

 

产地方位:法国 干邑
栽培及酿造技术:采摘下来的葡萄经过去籽、压榨、发酵,酿成葡萄酒。为避免其变质,必须在来年3月底之前将葡萄酒两次蒸馏,使之成为酒精含量达70%的烧酒。然后把没有颜色的烧酒注入橡木桶内,放入酒窖蕴藏, 蕴藏期多在八年以上。
搭配美食:一款百搭的干邑,搭配鸽肉,鸭肉或者小羊肉等野味尤其适合。
建议贮藏条件:12~18℃恒温,相对湿度60~70%,避光,防震,无异味。
该酒呈诱人的琥珀色泽。闻起来有着丰富的花香味。口感醇和,带有甘味。一款百搭的干邑,搭配鸽肉,鸭肉或者小羊肉等野味尤其适合。

 

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